全国最多の重伝建地区いしかわの八ヶ所めぐり1泊2日

全国最多の国指定の「重要伝統的建造物群保存地区」。石川県内の八ヶ所を1泊2日で尋ねます。石川県の中央に位置する金沢市内に宿泊します。重伝建以外にも伝統的建築物や近代的な建造ぶつもご堪能ください。

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白山手取川ジオパーク・ふぐの子へしこ見学と白山百膳

標高2702mの白山の頂上から日本海に至る白山市の全域が日本ジオパークから「白山手取川ジオパーク」として認定された白山と手取川平野。この貴重な地層の財産の見どころと美味しい食べ物や世界的にも希少な食品「ふぐの子へしこ」(フグ卵巣の糠漬け)などを見学します。

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食の世界遺産 と湧水の町美川発見

猛毒を持つふぐの卵巣を無毒化する糠漬・粕漬の驚異をさぐり、平成の名水百選「白山美川伏流水群」に泳ぐ珍しい淡水魚「トミヨ」を観察。日本海や手取川の旬も天然物にこだわり続ける割烹「なべ長」で味わえます。金沢近郊白山市美川地域を一度訪ねてみませんか。

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